Merancang desain kitchen profesional membutuhkan lebih dari sekadar menentukan posisi equipment di atas gambar. Gambar 2D memang membantu owner melihat ukuran dan pembagian area, tetapi format tersebut belum menunjukkan bagaimana…
Customer experience restoran tidak selalu bergantung pada seberapa cepat pelanggan mendapatkan makanan. Buktinya, banyak pelanggan rela antre 30 menit bahkan lebih untuk menikmati menu favorit mereka. Lalu, apa yang membuat…
Saat membuka bisnis F&B, banyak owner memulai dari menu dan konsep restoran. Namun, tidak sedikit yang baru memikirkan kitchen setelah menentukan lokasi dan layout. Padahal, kitchen berdasarkan menu dapat membantu…
Bagi bisnis catering dan F&B, momentum Kemerdekaan Indonesia di bulan Agustus sering membawa peluang pesanan dalam jumlah besar. Berbagai acara seperti perayaan kemerdekaan, gathering perusahaan, hingga kegiatan komunitas dapat meningkatkan…
Pernah merasa mie instan yang Anda makan di pesawat memiliki rasa yang berbeda dibandingkan saat menikmatinya di rumah? Ternyata, hal tersebut bukan sekadar sugesti. Para peneliti menemukan bahwa lingkungan sekitar…
