Bagi bisnis catering dan F&B, momentum Kemerdekaan Indonesia di bulan Agustus sering membawa peluang pesanan dalam jumlah besar. Berbagai acara seperti perayaan kemerdekaan, gathering perusahaan, hingga kegiatan komunitas dapat meningkatkan…
Kapasitas kitchen restoran sering menjadi faktor yang terlupakan saat bisnis F&B berkembang. Banyak owner menambah jumlah meja dan kursi agar bisa melayani lebih banyak pelanggan, tetapi kapasitas kitchen tetap sama.…
Strategi bisnis restoran tidak hanya berbicara tentang promosi atau menu yang menarik. Banyak owner justru bertanya, "Mana yang harus dipahami lebih dulu, operasional kitchen atau marketing?" Jawabannya akan menentukan bagaimana…
Pernah merasa mie instan yang Anda makan di pesawat memiliki rasa yang berbeda dibandingkan saat menikmatinya di rumah? Ternyata, hal tersebut bukan sekadar sugesti. Para peneliti menemukan bahwa lingkungan sekitar…
Bagi sebagian orang, keterlambatan makan siang selama 30 menit mungkin terlihat sepele. Namun, dalam lingkungan pabrik dan industri, keterlambatan tersebut dapat memberikan dampak yang jauh lebih besar daripada yang dibayangkan.…
