Stainless Steel merupakan salah satu material yang umum digunakan dalam dunia dapur komersial dengan skala industri. Ada seri 201 dan 304 yang umumnya digunakan di dapur komersial karena material ini…
Yang hobi makan cantik, wajib mampir dan baca rekomendasi restoran Michelin Star yang ada di Indonesia. Pada tahun 1926 peringkat michelin star pertama kali dicetuskan untuk memberikan penilaian kepada restoran-restoran…
Identik dengan coklat dan bunga, bagaimana kalo Valentine kali ini, kamu pilih hidangan spesial rekomendasi GTK. Jadi buat kamu yang rencananya bakal ngasih kado coklat atau bunga di hari valentine…
Selama ini apa sih teknik memasak yang terlintas di benak kamu? menumis?menggoreng?memanggang?merebus? Ternyata teknik memasak tidak sesederhana itu lho. Para chef profesional yang sudah berpengalaman di dapur punya teknik memasak…
Bagi pelaku bisnis F&B dapur memang bagaikan jantung dari jalannya usaha mereka. Di dapur inilah bahan makanan diolah sampai menjadi hidangan agar dapat dinikmati oleh konsumen. Setelah hidangan disajikan, akan…