PLANETARY MIXER 5 LITER 1. Whisk Whisk, pengaduk yang satu ini sangat cocok digunakan untuk mengaduk bahan atau adonan seperti telur, gula dan margarin. Karena awalnya mesin mixer di buat untuk mengaduk adonan dan membuat adonan telur mengembang dengan maksimal, jenis pengaduk ini sangat umum ditemukan dan wajib ada di setiap produk mixer. Mengaduk dengan menggunakan whisk membuat adonan menjadi…
Planetary Mixer / Mixer Planetary Spiral : Mengadukan adonan tepung untuk kue, roti atau adonan kental Beater : Mengaduk keju, mentega adonan pastry dan croissant dan aneka tepung Whip : Mengaduk bahan makanan encer seperti cream, telur dan susu segar Catatan untuk pengadukan menggunakan spiral hanya menggunakan speed 1
Seri 201 merupakan bagian dari stainless steel grade 200. Harga SS 201 relatif lebih murah dibandingkan seri lainnya. Namun, kemampuan SS 201 terhadap korosi masih terbilang kurang terlebih jika dibandingkan seri 304. Tray Stainless Steel SS 201 yaitu tray yang dibuat dari material stainless steel 201SS sehingga lebih ekonomis untuk kepentingan dalam baking, kualitas bahan stainless ini cukup baik namun…
Stainless steel yang masuk dalam kategori food grade merupakan stainless steel dengan komposisi 18/8 atau 18/10. Arti kode ini menunjukkan komposisi kandugan kromium dan nikel. Kandungan kromium berfungsi untuk mengikat oksigen di permukaan SS dan melindungi bahan dari proses oksidasi yang dapat menimbulkan karat. Semakin besar kandungan nikel semakin besar pula kemampuan bahan untuk mencegah korosi. Selain itu, kandungan nikel…