Dalam beberapa tahun terakhir, tren open kitchen atau dapur terbuka semakin populer di industri F&B, terutama di restoran, kafe, dan cloud kitchen. Tapi apakah benar
Dapur yang cepat panas bukan hanya membuat tidak nyaman, tetapi juga dapat menurunkan produktivitas dan meningkatkan risiko kesehatan bagi staf. Salah satu penyebab utama adalah
Rice bowl belum kehilangan pesonanya. Justru di tengah persaingan kuliner yang makin ketat, menu satu ini tetap jadi andalan terutama di kalangan Gen Z. Alasannya?
[Jakarta, 2025] – Ramadan selalu menjadi momen emas bagi pelaku usaha kuliner, khususnya bisnis kue kering. Permintaan tinggi menjelang Lebaran membuat peluang cuan semakin
Ramadan selalu identik dengan takjil, makanan dan minuman yang disajikan untuk berbuka puasa. Dari kolak, es buah, hingga gorengan, takjil menjadi bagian tak terpisahkan dari
Jakarta, 2025 – Berbuka puasa adalah momen yang dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Pemilihan makanan yang tepat sangat penting untuk mengembalikan energi tanpa
Bulan Ramadan bukan hanya momen untuk beribadah, tetapi juga peluang besar bagi pelaku usaha kuliner, terutama peluang bisnis catering di bulan ramadan. Banyak orang yang
[Jakarta, 2025] – Dalam industri Food & Beverage (F&B), efisiensi dapur merupakan salah satu faktor utama dalam menentukan keberhasilan operasional restoran atau bisnis kuliner. Salah
Pengelolaan Limbah Minyak di Dapur Restoran dan Industri F&B Jakarta, 2025] – Kebersihan dapur menjadi faktor utama dalam menjaga kualitas makanan dan kesehatan pelanggan. Salah
PT. GUATAKA MAKMUR HORECABA INDONESIA
Ruko Diamond Green Park View Blok RD34
Jalan Daan Mogot No.KM.14, RT.1/RW.5,
Duri Kosambi, Kecamatan Cengkareng,
Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta 11750
Follow us :