Rice bowl belum kehilangan pesonanya. Justru di tengah persaingan kuliner yang makin ketat, menu satu ini tetap jadi andalan terutama di kalangan Gen Z. Alasannya? Praktis, kekinian, dan bisa dikreasikan dengan beragam topping dari ayam sambal matah, beef mentai, hingga telur lava pedas yang menggoda.
Menurut Data Your Food Lab 2024, tren rice bowl tumbuh signifikan karena cocok untuk gaya hidup serba cepat, khususnya di kalangan pekerja muda dan mahasiswa. Model penyajian grab & go yang simple membuat rice bowl populer di food court, booth kecil, bahkan layanan pesan antar online.
Tak hanya soal rasa dan tampilan, pelaku usaha rice bowl juga mengandalkan alat dapur yang efisien untuk menjaga kecepatan dan konsistensi. Beberapa alat penting yang jadi tulang punggung bisnis ini antara lain:
- Gas Stove: Memasak lebih cepat dan hemat energi, cocok untuk dapur usaha dengan permintaan tinggi
- Rice steamer: Memasak nasi dalam jumlah yang banyak
- Deep fryer: Menggoreng lebih cepat
- Food Warmer: Menjaga topping dan nasi tetap hangat tanpa mengurangi kualitas, penting untuk jam operasional panjang
- Vacuum Sealer: Untuk menyimpan bahan segar dan topping agar awet dan higienis
Bisnis rice bowl punya potensi besar jika didukung sistem dapur yang tepat. Bukan cuma soal rasa enak, tapi juga proses produksi yang cepat, bersih, dan hemat biaya.
Guataka hadir sebagai mitra dapur profesional, menyediakan berbagai peralatan dapur yang tahan lama, bergaransi, dan cocok untuk skala usaha kecil hingga menengah.
👉 Ingin mulai usaha rice bowl yang lagi hype ini? Mulai dari dapur yang siap kerja keras. Cek alat-alat dapur terbaik di Guataka sekarang!
