Yang hobi makan cantik, wajib mampir dan baca rekomendasi restoran Michelin Star yang ada di Indonesia.
Pada tahun 1926 peringkat michelin star pertama kali dicetuskan untuk memberikan penilaian kepada restoran-restoran terbaik yang dimasukkan ke dalam sebuah buku panduan yang diberi nama “Michelin Guide”. Dan pada tahun 1931 sistem 3 bintang mulai diterapkan.
Pada awalnya Michelin Guide ini memuat daftar dari restoran yang dikunjungi oleh traveler saat melewati rute tertentu. Selain memasukkan daftar restoran, michelin guide pada saat itu juga memasukkan daftar hotel, pom bensin, bengkel, dan toko ban Michelin.
Michelin Star sendiri adalah standar kuliner bergengsi dunia yang berasal dari perusahaan otomotif. Ketika ingin memasukkan restoran-restoran ke dalam Michelin guide, Michelin akan membentuk sebuah tim khusus yang dikenal dengan sebutan “inspektor”.
Nantinya, para inspektor ini akan datang secara anonymous ke sebuah restoran, dan restoran tersebut tidak akan menyadari kedatangan para “inspektor” ini.
Arti Bintang 3 dalam sistem penilaian Michelin Guide :
Bintang Satu
Restoran yang sangat baik di kelasnya dan menawarkan hidangan dengan standar tinggi. Cocok untuk singgah ketika sedang berkunjung ke daerah tersebut.
Bintang Dua
Restoran ini memberikan hidangan dengan kualitas luar biasa dan perlu skill khusus untuk menyajikannya. Worth it untuk dikunjungi walaupun kamu sedang mengambil rute yang lebih jauh dari biasanya.
Bintang Tiga
Menu-menu spesial yang disajikan khusus dari Chef yang berpengalaman di bidangnya. Restoran dengan predikat bintang 3 Michelin ini cocok untuk kunjungan khusus.
Mozaic
Restoran yang berlokasi di Ubud,Bali ini akan memberikan kamu pengalaman unik untuk mencoba makanan khas Bali yang di padukan dengan gaya memasak ala Prancis.
Lokasi : Jalan Raya Sanggingan, Kedewatan, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali
Harga : Rata-rata Rp 2,500,000 untuk dua orang.
Merah Putih
Restoran yang menjunjung tinggi sisi patriotisme yang kuat ini akan menawarkan kuliner khas Indonesia dengan rasa yang klasik dan autentik namun di balut dengan kemewahan. Kamu akan menemukan hidangan Indonesia dari jajanan pasar seperti Tahu Gejrot di restoran ini. Presentasi Makanan yang brilian menjadi salah satu alasan mengapa restoran ini masuk dalam Michelin Star.
Lokasi : Jalan Petitenget No.100X, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali
Harga : Rata-rata Rp 400,000 untuk dua orang.
Tim Ho Wan
Restoran ini mendapatkan Michelin Star langsung dari cabang Michelin yang ada di Singapura. Restoran ini menyajikan hidangan khas Asia seperti nasi ayam saus soya, mi ayam saus soya, sup wonton, dan tofu ala Thailand dengan sensasi yang istimewa.
Lokasi : Ruko Crown Golf Cluster Marina Indah Raya, Jl. Pantai Indah Kapuk Blok D No.8-10, RT.7/RW.2, Kamal Muara, Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Harga : Rata-rata Rp 150,000 untuk dua orang.
Hakkasan
Restoran bergaya Tiongkok ini menjadi salah satu restoran berlabel Michelin Starred yang membuka cabangnya di Jakarta, Indonesia pada awal 2018 silam. Restoran ini sudah meraih eksistensi tinggi dalam skala Internasional. Salah satu hidangan berkelas yang ditawarkan adalah santapan ala Kanton hingga kuliner Asia Tenggara.
Lokasi : Alila Hotel SCBD, Jl. Tulodong Atas, Senayan, Kby. Baru, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Harga : Rata-rata Rp 500,000 untuk dua orang.
Locavore
Restoran konsep eco-friendly ini akan menawarkan kamu hidangan dengan presentasi yang unik dan segar. Hidangan berkualitas tinggi yang ditawarkan restoran ini akan memberikan kamu pengalaman makan yang berkesan.
Lokasi : Jalan Dewisita No.10, Banjar Padang, Tegal, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali
Harga : Rata-rata Rp.220,000 untuk dua orang.
Nah itu lah dia rekomendasi restoran michelin star yang ada di Indonesia. Bisa kamu jadiin referensi nih untuk fine dining bersama pasangan atau sekedar makan cantik bareng teman atau keluargamu.
